Nội Dung Bài Viết
Nguyên liệu
170gr bột mỳ đa dụng
30gr bột ngô
100gr đường
2 quả trứng gà
120 ml sữa tươi không đường
120 gr bơ nhạt
1 tsp banking powder
1 nhúm muối
1 tsp tinh chất vani
Cách làm
Bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng, đưa bơ vào một âu lớn, đánh bơ cùng với đường cho tới khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt.
Đập 2 quả trứng và trộn đều hỗn hợp.
Thêm 1tsp tinh chất vani để tạo mùi thơm, tiếp tục trộn đều hỗn hợp.
Thêm sữa tươi, tiếp tục trộn đều.
Trộn đều các nguyên liệu khô với nhau bao gồm: bột mỳ đa dụng, bột ngô, banking powder và muối.
Trộn đều hỗn hợp bột với hỗn hợp bơ trứng. Bước này trộn mạnh tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nước cupcake.
Múc đều bột vào khuôn.
Bật nóng lò trước 10 phút. Đưa bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Bánh chín để nguội hoàn toàn trước khi trang trí.
Đánh bông 200ml topping cream để chuẩn bị cho phần trang trí.
Đưa kem vào túi bắt kem. Các bạn có thể sử dụng đuôi bắt kem với tạo hình tùy thích.
Bơm kem lên bề mặt bánh để trang trí.